Humilité et respect…pour le domaine végétal
Nous les appelons, plantes, herbes, épices, tisanes, aromates, plantes médicinales, elles sont là partout autour de nous, mais les connaissons – nous bien ?
Passionnée par le domaine végétal, il me paraît indispensable, dans le respect de ce qu’elles offrent, d’apprendre à les considérer dans leur « intégralité », avec la modestie et l’humilité que cela oblige, car elles n’ont pas fini de nous surprendre et de nous offrir !C’est un éclairage un peu inhabituel que je souhaite apporter dans ces quelques pages, car utiliser ces « herbes », sans en connaitre certaines contre-indications, peut être reprochable …
Les sirops se préparent
LA PRÉPARATION DE CHAQUE SIROP S’EFFECTUE avec de l’eau de source , des plantes certifiées AB-BIO et ÉCOCERT , du sucre Bio , et du citron BIO . Chaque bouteille neuve , après un rinçage de sécurité est stérilisée. Les sirops sont ensuite embouteillés après un temps de cuisson permettant une conservation optimale, la qualité des sirops est contrôlée au réfractomètre. Pour votre sécurité , une languette de sureté est placée pour contrôler la conformité de la fermeture de la bouteille. Malgré un filtrage fin, certaines plantes pleine de pollens peuvent laisser un dépôt dans le sirop, celui-ci est sans danger.
Toute l’année
Les sirops indispensables
En particulier
Les sirops spécifiques
